镇江陈醋以优质糯米为主要原料，采用固态分层发酵工艺陈酿而成，独具“酸而不涩，香而微甜，色浓味鲜，愈存愈鲜”的特色和风味，是目前国内同行业中唯一的国际国家双金奖产品。
功效 ：
1、本品可消除疲劳。
2、本品具有调节血液的酸碱平衡，维持人体内环境的相对稳定。 　　
3、本品可帮助消化，有利于食物中营养成分的吸收。 　　
4、本品具有抗衰老、抑制和降低人体衰老过程中过氧化物形成的功效。 　　
5、本品具有很强的杀菌能力，生饮本品可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、病疾干菌、嗜盐菌等，但注意空腹勿要饮醋。 　　
6、本品可增强肝脏机能，促进新陈代谢。 　　
7、本品可扩张血管，有利于降低血压，并防止心血管疾病的发生。 　　
8、本品可增强肾脏功能，有一定的利尿作用，并能降低尿糖含量。 　　
9、生饮本品可使体内过多的脂肪转变为体能消耗掉，并促进糖和蛋白质的代谢，可防治肥胖，但注意不要过量。10、本品中还含有一定的抗癌物质。

认证机构：国家工商总局